TWEEN 20 SEBAGAI EMULSIFIER

Tween 20 (Polysorbate 20) adalah emulsifier dan surfaktan non-ionik yang banyak digunakan dalam berbagai bidang.

Manfaat dan Kegunaan :

• Meningkatkan kemampuan emulsi ( pencampuran minyak dan air ) dan stabilitas campuran.
• Mengurangi tegangan permukaan.
• Membantu pencampuran bahan-bahan yang tidak larut.
• Stabilisasi emulsi minyak-air.
• Mengurangi iritasi kulit.

Aplikasi :

1. Farmasi: Sebagai emulsifier dalam sediaan farmasi (obat-obatan, vaksin, dan suplemen).

2. Kosmetik: Dalam produk perawatan kulit (krim, lotion, sabun), rambut (sampo, kondisioner), dan makeup.

3. Makanan: Sebagai emulsifier dalam produksi makanan (es krim, saus, dan minuman).

4. Tekstil: Mengobati serat tekstil untuk meningkatkan kekuatan dan elastisitas.

5. Laboratorium: Sebagai komponen dalam media pertumbuhan sel dan reaksi kimia.

Cara Penggunaan dan Dosis

1. Farmasi: 0,1-1% dari total formula.

2. Kosmetik: 0,5-5% dari total formula.

3. Makanan: Maksimal 0,5% dari total formula.

4. Tekstil: 1-5% dari total formula.

5. Agro Industri : 0.5-2% dari total formula

Cara Pencampuran: 

1. Campurkan Tween 20 dengan bahan pelarut (air, alkohol, atau glycerin).

2. Tambahkan bahan aktif dan campurkan hingga homogen.

3. Sesuaikan pH dan suhu campuran.

Spesifikasi Teknik : 

1. Rumus kimia: C58H114O26.

2. Berat molekul: 1227,54 g/mol.

3. Viskositas: 400-600 mPa.s (20°C).

4. Titik leleh: 35-40°C.

Tween 20 dan Tween 80 adalah surfaktan non-ionik dari keluarga Polysorbate. Meskipun sama-sama digunakan sebagai emulsifier, keduanya memiliki perbedaan:

Perbedaan Utama

1. Rantai hidrokarbon: Tween 20 memiliki rantai hidrokarbon yang lebih pendek (laureth-20), sedangkan Tween 80 memiliki rantai hidrokarbon yang lebih panjang (oleth-20).

2. Kemampuan emulsi: Tween 20 lebih efektif untuk emulsi minyak-air dengan viskositas rendah, sedangkan Tween 80 lebih efektif untuk emulsi dengan viskositas tinggi.

3. Stabilitas: Tween 80 lebih stabil pada suhu tinggi dan pH ekstrem dibandingkan Tween 20.

4. Toksisitas: Tween 20 memiliki toksisitas yang lebih rendah dibandingkan Tween 80.

Aplikasi Penggunaan

1. Farmasi: Keduanya digunakan sebagai emulsifier dalam sediaan farmasi, tetapi Tween 80 lebih umum digunakan untuk formulasi injeksi dan oral.

2. Kosmetik: Keduanya digunakan dalam produk perawatan kulit dan rambut, tetapi Tween 20 lebih umum digunakan dalam produk dengan viskositas rendah.

3. Makanan: Keduanya digunakan sebagai emulsifier dalam produksi makanan, tetapi Tween 20 lebih umum digunakan dalam produk dengan viskositas rendah.

Kelebihan dan Kekurangan

Tween 20

Kelebihan:

- Lebih efektif untuk emulsi minyak-air dengan viskositas rendah.

- Toksisitas lebih rendah.

- Harga lebih murah.

Kekurangan:

- Kurang stabil pada suhu tinggi dan pH ekstrem.

- Kurang efektif untuk emulsi dengan viskositas tinggi.

Tween 80

Kelebihan:

- Lebih stabil pada suhu tinggi dan pH ekstrem.

- Lebih efektif untuk emulsi dengan viskositas tinggi.

- Lebih umum digunakan dalam formulasi injeksi dan oral.

Kekurangan:

- Toksisitas lebih tinggi.

- Harga lebih mahal.

- Kurang efektif untuk emulsi minyak-air dengan viskositas rendah.

Kesimpulan

Tween 20 dan Tween 80 tidak dapat secara langsung saling menggantikan karena perbedaan kemampuan emulsi, stabilitas, dan toksisitas. Pilihlah produk yang sesuai dengan kebutuhan aplikasi dan formulasi Anda. 


PT. SARANA MITRA INTI GLOBAL

NEXT TOPICS :

• Glycerine
• Kadiosil sebagai pupuk silica
• MEA ( Monoethanolamine ) sebagai ph adjuster, dll
• MEG ( Monoethylene Glycol ) sebagai solvent pelarut
• NP ( Nonyl Phenol  ) sebagai wetting and dispersing
• Propylene Glycol
• PEG 40 HCO
• Phenoxyethanol
• SLES 70
• Sodium Dodecyl Sulfate
• Sodium Cocoyl Isethionate
• Tween 80
• TGA/ Thiolglycolic Acid